.כמו בכל תחום בחיים, העקרון המנחה אותי הוא איזון, איזון, ושוב איזון

כבר שנים רבות אני חיה על בסיס עקרונות התזונה הבריאה. אוכל אמיתי, לא מעובד, מלא בויטמינים ומינרלים ומזין. עם זאת אני לא מאמינה בקיצוניות, ומידי פעם, בגבולות הטעם הטוב, ארשה לעצמי להתפנק בקינוח או פחמימה ריקה ומנחמת, וזאת ללא שום ייסורי מצפון. אני פשוט סומכת על עצמי שאשכיל לחזור לשיגרה הבריאה שלי. ככה אני יודעת שאני לא מונעת מונעת מעצמי דבר ולא מענישה את עצמי. מזמן שחררתי את החשבונות הקלוריים, ואני מתמקדת יותר בתועלת הבריאות של המזונות שאני צורכת